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Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef Alain Passard du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l’observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d’un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse. Seize recettes inédites d’Alain Passard complètent cette leçon de cuisine extraordinaire.Editions Gallimard Jeunesse. 18ème Prix France Info de la BD d’actualité et de reportage.
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