World Best Restaurants

Only the Best … what you deserve

D.O.M (Brazil)

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Review:
Após uma temporada de sucesso a frente do restaurante Namesa, ao final de 1999 o chef Alex Atala decidiu-se por um fato que marcaria, ao mesmo tempo que revolucionaria, a história da gastronomia no pais; um projeto audacioso de comendar um restaurante contemporaneo de cozinha autoral resgatando sabores da cozinha brasileira e desvendando novos ingredientes na época ñao muito explorados como acaí, pupunha e cupuacu. Em 2006 o restaurante passou a figurar a notável lsta dos 50 melhores restaurantes do mundo publicada pela renomada revista inglesa Restaurant. Em 2010, passou a ocupar a 18° posicao da lista e também foi condecorado como melhor Restaurante de América do Soul, pela mesma publicacao. Em 2011 conquistou a 7ma posicao da lista.

  

Address:
Rue Barao de Capanema, 549 Jardins, Sao Paulo, Brazil

Phone:
+55 113 088 0761

Web:

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